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On 24.01.2020
Last modified:24.01.2020

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Käsehobel Tete De Moine

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Käsehobel Tete De Moine Spezialwerkzeuge und -messer für bestimmte Käse Video

Projekt TETE DE MOINE

Käsehobel "Tête de Moine". Der „Tête de Moine“ ist ein Halb­hartkäse mit einem sehr feinen Teig, der im Mund leicht verschmilzt. Er wird nicht geschnitten, sondern zu feinen Rosetten geschabt. Auf Glasi-Glas macht´s Spass! Von Hand in die Form gegossen. Art.-Nr. Käsehobel Tete de Moine Neu und unbenutzt mit Abdeckhaube. EUR 4, Lieferung an Abholstation. EUR 5,50 Versand. oder Preisvorschlag. Angebote zu Käsehobel Tete Moine im Käseschneider Preisvergleich. Bei victormecyssne.com günstige Preise für Käsehobel Tete Moine vergleichen. Die ideale Käseschaber f Abomasale Lab 3 Papierkram Englisch. Ferner willige ich ein, dass Daten über mein Nutzungsverhalten das Öffnen von Links in der E-Mail verarbeitet werden, um damit die Informationen auf meinen Bedarf abzustimmen.
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Sie können dann die Stärke der Scheibchen je nach Verwendungszweck auswählen. Einige Modelle ermöglichen sogar eine stufenlose Verstellung der Klinge.

Somit ist die Scheibendicke variierbar. Sind Sie eher ein Freund von Weich- oder Sauermilchkäse? Dann ist ein Käsemesser für Weichkäse die bessere Wahl.

Der Käseschaber ist für solche Konsistenzen nicht geeignet. Schwierigkeiten kann es auch bei sehr Hartem Käse wie Emmentaler geben.

Der notwendige Kraftaufwand bewirkt oft eine Zerstörung der Struktur. Der Käse zerbröselt oder zerbricht. Ein für Hartkäse konzipiertes Käsemesser ist hier angebrachter.

Achten Sie in jedem Falle auf Haptik und Stabilität. Der Käseschneider muss gut in der Hand liegen und solide gebaut sein.

Vorteilhaft sind Modelle mit oval- oder ergonomisch geformten Griffen. Wenn möglich, kaufen Sie einen Käseschneider mit Restehalter.

Damit können Sie auch kleine Käsereste zerschneiden, ohne sich zu verletzen. Da Käse in der Regel fetthaltig ist, muss das Schneidewerkzeug unbedingt aus rostfreiem Material bestehen.

Nur dann kann er auch einmal eingeweicht werden. Auch wurde ein Gang vor Gericht von beiden Seiten nicht gescheut. Doch musste die Firma Insolvenz anmelden.

Doch er lässt an gleicher Stelle weiterhin Käsehobel unter dem bekannten Markennamen herstellen. Der erste Hobel bestand aus mehreren kleinen Teilen und seine Herstellung erforderte fast 50 Arbeitsschritte und dauert etwa eine Stunde.

Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Käsehobel unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Käsehobel.

Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

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Spätestens mit dem Einzug der italienischen Küche in Deutschland ist der Käsehobel hier bekannt geworden. Was wäre eine leckere Spaghetti Bolognese ohne frisch gerieben Hartkäse.

Dennoch erscheint oft als Erstes das Bild einer pyramidenförmigen Käsereibe vor dem inneren Auge. Auch wenn heutzutage in der Küche aus praktischen Gründen eher mit Reiben gearbeitet wird, ist ein Käsehobel ein nobles, für vor allem für die gehobene Küche unverzichtbares Werkzeug.

Im Gegensatz zu einer Reibe wird nicht der Käse über eine Fläche gerieben, sondern der Hobel selber wird bedacht über den Käse bewegt, um feinste Scheiben und Bruchstücke abzuheben.

Ein Käsehobel gibt es nicht nur in der italienischen Küche. Auch die spanische Küche kennt dieses Gerät.

Hier tritt es häufig als Standform auf einem Holzbrett aufgebracht auf. Das Ergebnis sind dekorative, hauchdünne Spiralen. Diese Form der Portionierung macht den ohnehin zart schmelzenden Käse zu einem Hochgenuss für die Sinne.

Wie sieht ein Käsehobel aus? Am ehesten trifft es eine Beschreibung aus Spargelschäler und Kuchenheber. An einem Griff ist eine Art abgerundetes Dreieck befestigt wobei die abgerundete Spitze nach vorne zeigt.

Parallel zur Grundseite verläuft eine scharfe, dünne schneide mit einem Spalt. Hier findet das Hobeln statt und der Käse kann durch den Spalt entweichen beziehungsweise gekonnt über das Essen gerieselt werden.

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1 Gedanken zu “Käsehobel Tete De Moine”

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